，以美食养人，说小点指的是营养均衡搭配合理。往大一点还可以跟神秘又特别的药膳挂钩。
苏妙对最后一条不是很擅长。她对灵活地运用药材很没辙，但前面的那五条她却是自从业开始就牢牢地记在心里的。
万国安那一边徒弟马康已经开始用姜渣揉搓猪肚了，回味看了一眼。轻声对苏妙说：
“他们第一道大概要做姜汁肚片。”
苏妙点了点头：“咱们第一道也来个清新脱俗的吧。”
吩咐了陈盛将丝瓜洗净，用小刀挖掉一部分瓤做成丝瓜盅，再在丝瓜盅的顶部来回斜刀雕出一圈花边。苏妙这一次抢到的虾很好，个头大。也很新鲜。回味对着一盘虾，先剪去虾头。挑了沙线，剥了虾身上的壳并保留尾部末端的那一小截，再将虾的背部剪一个小洞，把虾尾塞进洞里绕一圈露出尾部做成虾球。取雕好的丝瓜盅。将虾球塞进丝瓜盅里，留出虾尾，让虾尾向上立起来。
另一头。赵河已经泡上了粉丝，开始剁蒜蓉和红椒。
苏妙从容不迫地生了火。正在慢吞吞地吹着。用木材生火煮菜的不同在于柴需要燃烧一会儿之后炉火才会稳定下来，必须要炉火稳定下来之后才能开始煮菜，不稳定的火对菜的口感会造成很大的影响。
抽空向对面还在反复搓洗收拾猪肚的万国安等人看了一眼，万国安的小徒弟徐泰也在生火。据回味说，万国安居住的河州地区习惯用大炉灶，而苏州这边用的是小炉灶。今天的比赛主办方是按照苏州的规矩砌的小炉灶，万国安他们很不适应，徐泰把火生的黑烟四起，呛得周围的人直咳嗽。正在收拾猪肚的万国安本就心情不好，因为徒弟
第一百七八章 第一道菜(2/6)