现在并不是吃螃蟹最好的季节,但在这个季节里,苏妙领到的最后一样食材却是一筐还在吐着泡沫的螃蟹。
回味、陈盛、赵河三个人一起,正处理着那筐个头不大根本算不上肥美肉也不多的螃蟹。
苏妙独自立在一旁,挤出红萝卜汁和红萝卜皮一起煮开,和面之后趁热倒入红色的萝卜水揉成光滑的面团,搓成长条,摘成小剂子,用擀面杖擀成直径八厘米的圆皮。
另一头的灶台后面,心情不好的万国安又开始骂徒弟,嫌徐泰没把花胶泡到软就开始切,夺过徐泰手里的花胶,没好气地重新扔进水盆里,又走到正在熬鸡汤的马康面前,拿起勺子舀了一勺鸡汤尝了尝,依旧是不满意,又严厉地训斥了马康一顿,把马康骂得直缩脖子,却一句话不敢辩解。
苏妙觉得万国安好聒噪。
就在这时,正在挑蟹黄的回味突然走到她身旁,表情严肃地轻声道:
“蟹黄的数量不够一只包一个的。”
苏妙心脏一沉,皱了皱眉,狐疑地看着他问:
“那不是有一筐呢吗,连四十个都凑不出来?蟹黄这么少?”说着往他身后的料理台瞟了一眼。
……这筐螃蟹的确小了点。
“这个季节吃公蟹还行,母蟹太少了,再说现在离吃母蟹的季节还早着呢,就算母蟹有蟹黄,蟹黄也不是那么肥美。”回味板着一张脸,语气平板地说。
苏妙的眉头皱得更深,蟹黄不够可是非常影响她的计划的,这一道菜蟹黄可是主料。
贝齿咬住嘴唇,她颦眉思考了良久。讪讪地问:
“真的不够?你再好好
第一百八四章 最后一道菜(1/6)