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妙味

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第二百二一章 本真的味道
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算她烤的再好吃有什么用,反正她以后也不打算再给你烤了,搞不好你这辈子再也吃不到她做的烤龙虾了。”

    梁敏的脸刷地黑了,‘阴’森森地瞪着她,那表情就像从地狱里爬出来要对她勾魂索命似的。

    苏妙也不害怕,嘻嘻一笑,看着手里的烤小龙虾,顿了顿,笑说:

    “我跟你说啊,这做菜看起来简单,要做的好吃却是非常难的。每一种食材都有自己本来的味道,把两种食材放到一起,先由两种食材互相‘激’发出彼此最真实也是最美妙的味道,这个时候的味道是最最本真也是最最真实的味道。之后开始添加调味,开始掌握火候,开始变换烹饪手法,不管是调味、火候还是烹饪手法,只要有一点偏差,味道就会向着未知的方向发展。这个发展有好也有坏,但不管结果是好还是坏,调味、火候、手法这些只不过是一种辅助和调剂罢了,最重要的是两种食材彼此‘交’融所‘激’发出来的那最本真的味道还在。只要最本真的味道还在,无论是调味、火候还是手法都掩盖不住主食材的味道。只要有一颗善于感知的心,就能屏蔽掉那些杂‘乱’无章的味道,寻找到本来的那最为美妙也是最为美好的味道。”

    梁敏在她的话开头时觉得莫名其妙,听完她的话之后却觉得心海里汹涌起了‘波’‘浪’,他怔怔地望着她,不敢相信他竟然被一个小丫头用隐晦的方式给鼓励了。

    心里泛起了一股奇怪的感觉,舌尖品尝到的烤小龙虾的鲜美味道突然变得温暖起来,温暖的鲜美滋味在味蕾上铺散开来,竟然缓缓地温柔地流淌遍全身,烟雨朦胧之中,是一种说不出的舒坦。

    他吃惊地望着她,内心

第二百二一章 本真的味道(7/8)
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