“这是……五花肉啊。”陈盛弯腰研究着盒子里的五花肉，摸着下巴说。“我从没见过这么好的五花肉。你看这肉的肥瘦多均匀，颜色也跟平常的肉不一样，感觉更嫩。”
“这是皇家牧场饲养的野乌猪。不是外面家养的猪肉，肉质更嫩，是专供皇宫的。”回味道。
“咦，你不是说梁都的有钱人不吃猪肉吗？”
“吃啊。不过不吃家养的，嫌不干净。吃的都是野生的。野乌猪则是御供，外面没有，你们这回有口福了。”
苏妙把眉一扬，在肉质上乘的乌猪肉上看了看。转身从身后的小柜里取出一只砂锅，挽起衣袖，亲自动手。仔细处理带皮的五花肉。
回味被她的动作弄得一愣，这种打下手的活儿一直以来都是助手做的。他上前一步：“我来吧。”
“不用，我来。”苏妙低声回答，头也没抬，专心致志地处理着肉皮上的猪毛。
被直截了当地拒绝了，并且还是被漠然地拒绝了，回味张了张嘴，看着她专注的背影，有点受打击。
赵河和陈盛没他这么多愁善感，垂着手站在一边等待指示，可等了半天，一直到苏妙已经把那条猪肉处理完，并亲自切成一寸见方的块儿，依旧没有指示他们工作，陈盛有点憋不住了，小心翼翼地询问：
“厨长，我们干啥？”
“什么都不用做，这一场赛我自己来。”苏妙淡淡地回答，在切成方块的五花肉中倒入黄酒，下冷水，等待浸泡一刻钟。
“啊？”陈盛的嘴巴张得老大，被深深地打击到了，下意识向站在一旁的回味看了一眼。
回
第二百七一章 红烧(2/8)