道：
“若是这一局姑娘再败，这一轮赢的人就是我了。”
苏妙的眼皮子抬了一下，淡如秋风地问：“那又怎么样？”
佟染看了她一会儿，莞尔一笑，兴味盎然地回答：“不，不怎么样。”
苏妙瞅了他一眼，也不说话，抱起已经装齐了食材的竹篮子，转身，扬长而去。
佟染看着她潇洒离去的背影，过了一会儿，唇角勾起，轻浅一笑。
苏妙转身回到灶台前，将挑选好的牛肉改刀切成大块，洗净之后放进锅里，添汤，加入适量的虾酱、酱油、盐、胡椒粉，待锅烧开后，撇去浮沫。改用小火焖煮。
葱去皮、胡萝卜用刀刮净，将二者以小火烤糊之后，装进纱布袋里扎紧袋口，待锅里的肉焖煮至八成熟时。将装了葱和胡萝卜的纱布袋放进锅里，继续煮，一直到牛肉煮熟了，捞出来晾凉，切成薄薄的大片。
将煮肉的牛肉汤用滤网过滤几遍。只留下清澄的肉汤，待肉汤晾凉之后，调入香醋和蜂蜜，接着，将肉汤放进冰块里镇着。
那一头，苏烟已经把白菜清理了老叶，切成三厘米长的顺丝，用大量的盐、辣椒粉、蒜泥、姜末搅拌均匀，腌制后，置于阳光最烈的地方。以黑布蒙住罐子口，让里面的咸白菜能够尽情地吸收阳光。接着将梨去蒂去皮去核，切成薄片。再用酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒末、白糖、蒜泥和少许面汤调匀，变成粥状，作为之后用来调味的调味酱。
苏妙用温水化了面碱，用盐和荞麦面和成面团，擀成薄饼，切出长条状的面片，再用手搓成圆柱形状的细长面条。
锅中烧开水
第三百零二章 荞麦(4/8)