饼上刷的油再多也不会觉得酥脆，至于加酥到什么程度，这要看烹饪者手艺的高低，另外酥面的制作手法绝对是青年独门秘制的。连苏妙在品尝时都不得不感叹这手艺好的让人惊叹，她吃不出来青年手下的酥面究竟是怎么揉出来的。
馅饼的馅料用的是羊肉，西南人对羊肉怀有特殊的喜爱。将肉剁合适之后，把菜刀翻过来用刀背均匀地砸，将肉砸成肉泥。之后再加入适量的水和成粥状，接着在馅料里放葱姜和香料调味，没有任何蔬菜，拌出来的馅料却无半点羊肉的腥膻味，反而是鲜，十足的鲜美。
苏妙比赛纯粹是上去凑热闹，当然想要金叶子的野心也是真的，可是在吃到青年烹制的馅饼时，整个人都呆住了。馅饼是以香油拌馅，豆油刷皮。吃的时候就着姜醋，好吃还不腻人。皮薄肉厚味浓，油汪汪的但是却不腻，吃起来面质绵软，肉馅细嫩，咬的时候实实在在，细品却又韵味悠长，那是一种会让人觉得感动的滋味。
“二姐她在做什么？”因为是肉饼挑战赛，大家都在胡吃海塞用力的吃使劲的吃不敢浪费一分一秒，苏妙倒好。坐在赛席上一张饼吃了半天，细细地嚼，细细地品，然后就盯上了正在烙馅饼的青年。
回味站在人堆里。看了看苏妙，又去看那个烙饼的青年，面色微沉。
“三姐吃的可真多！”苏烟又去看苏婵，顿时惊叹起来。
不同于其他人的猛吃猛塞，苏婵吃得十分淡定，即使是在参加大胃王比赛。她那张脸也淡定得像棺材板一样，一口接一口吃，吃的十分优雅，然而从度上来说她吃的比任何人都快，别人还剩下好几盘，她这边一个淡定从容地风卷残云，就快要吃
第三百七六章 蹊跷(2/8)