打上来的海鲜,刚出水又是现场烹制,味道相当鲜美。
苏妙从门外进来,第一眼没看见人,却看见了回甘手旁的一篮子虾:
“好大的虾!”她大声惊叹,睁圆了眼睛,整个人亮晶晶的。
有志同道合者回甘很高兴,把面前的瓷碗打开,一股清冽的酒香扑鼻,居然是醉虾:
“来来来,这是黄昏时回港的渔船上得来的,这船比以往的船走的都要远,打上来的虾种类我也不认得,不过味美。我用了御用的冰美人,你也尝尝,阿味他根本没兴趣,湘王殿下又不吃生食,我一个人吃好无趣。”
冰美人是宫中特制的一种冰酒,位列皇家十大名酒之一,这碗醉虾可下了血本。
苏妙自然是要尝的,欢快地走过去,拿起一只虾,三下五除二剥去虾壳。
“咦,剥虾好快!”回甘惊叹,盯着她沾了酒水和虾汁的漂亮手指,含笑赞道,“不愧是名厨,剥虾的手法真漂亮!”
“多谢。”苏妙亦笑嘻嘻地感谢夸赞,也不在意他是否出自真心,迫不及待地将剥好的醉虾放进嘴里。
一股清冽爽口的酒香冲鼻,不愧是宫廷御酿,醇澈的烈酒冲走了海水的腥味,保留了海物特有的鲜美,和新鲜海货的冰透凉爽进行激烈的碰撞,形成的特殊口感让人有晕眩了一瞬的错觉。当这激荡的感觉仿佛到达了终点一般消散过后,虾的口感传递而来,柔软紧实富有弹性,还带着一丝浅浅的甘甜萦绕在舌尖。
“甜的?有点像甜虾。”苏妙扬着脸,品了一会儿,皱了皱眉,说。
“甜虾?真是个简单到让人生气的名字,起这么简单的名字你对
第五百零三章 甜虾的正确食用方法(2/6)