蘸料中滚上两滚，那带着姜葱味道的料油饱满地包裹上了鸡肉的表面，还有细小的姜葱碎末一并附着在肉上。
白切鸡入口。
一口下去，首先感觉到的，是鸡皮的滑脆感。
而且脆的同时，又带有弹性，咬开鸡皮的时候，可以明显感觉它在牙齿间弹开来。
再往下，是鸡肉的味道。
这鸡肉，非常的滑嫩，嚼起来简直毫无阻力。
白切鸡这道菜本身的味道，就是比较清淡的，但清淡绝对不是寡淡。
肉本身是带着淡淡的料香味的。
在浸熟鸡肉的步骤中，各种佐料的味道就慢慢渗入到了肉中去。
而且，这鸡肉部分本身就非常滑嫩，刚刚蘸取这姜葱蘸料的独特味道，可不单单是包裹在肉的外面，更是有伴随着细小蘸料油脂，浸入到肉中去！
毫不夸张的讲。
一块白切鸡，上面的皮，中间的肉，下面的骨，这块白切鸡的每个层次，都被赋予了不同的口感和味道。
而且，基修先前所担心的，肉类本身应该携带的那些缺点，在这一道白切鸡上荡然无存，什么腥味怪味，一丝一毫都尝不出来。
吃到嘴里，就是鸡肉本身精华的鲜味。
皮脆肉滑，味道清雅又鲜美。
基修神情享受地把那块白切鸡咽下，吐出残余的鸡骨头。
随后，变得一脸尴尬。
多恩做的鸡，虽然看起来和教廷做的鸡有点像，但吃起来，真的是一个天上一个地下……
餐桌边没吃过白切鸡的其他人，出于好奇，也照着基修刚刚
071 一整桌粤菜（下）(3/5)