真有点小紧张，吸吸呼，吸吸呼，平常心平常心……”
多恩这样想着，同时调整了一下自己的呼吸频率，黑色的眼眸变得深邃而认真。
烹调继续——
多恩平静下了自己的心态，娴熟利索地利用切肉机，将整块的后腿肉和腱子肉全都切成了又大又薄的肉片。
“好了，这次变一个超大号的筲箕，足够把所有肉片都装下的那种。”多恩收好肉，然后拍了拍还在当切肉机的【如意】。
所谓的筲箕是指一种竹制的平扁筐，通风性很好，用来晾制牛肉片会非常合适。
【如意】这一次没有再关于[筲箕算不算厨具]这个问题，来反驳质疑自己的主人了。
而是顺着多恩脑海里的念想，很快完成了变化。
在干燥的大筲箕上均匀地刷上一层油，随后将切好的牛肉，一片片展开铺到筲箕上。
随后再取些盐、糖、胡椒粉、辣椒面、花椒面按一定比例混合，倒入蒸馏酒搅拌均匀成为秘制混合料汁。
将料汁充分涂抹到每一块饱满舒展的牛肉表面上去。
完成这一步以后，多恩扭头，对眨着眼睛，伸长脖子观望做菜的两个龙娘吩咐：“爱丽丝，在外面制作一片缓和的风区，我要晾肉了。”
唤风晾肉这种事情，在制作焖炉烤鸭的时候，爱丽丝就已经做过一次了，而且还做的很不错。
熟能生巧。
所以这一次同样也难不倒她。
湖心岛上，阳光和煦，还有柔和的，稳定的，带着森林气息的风缓缓吹拂。
龙娘把这里变成了绝佳的晾晒场
162 SSS级菜品(3/4)