牛舌肉并不多,不过除去牛舌以外,他还带了牛五花和牛胸肉。
横截面粉白相间的厚实牛五花,整条铺上烤网。
牛五花和烤网接触发出的美妙声响,清脆音色。
光是这声音就简直是在犯罪!
是在对最近距离观看烤肉过程的那个海盗施展的“勾魂夺魄”!
再给大块的五花肉翻个面。
滋滋冒出的油脂,在这个过程中从肉的表面一滴一滴的滑落,分外馋人。
等到烤到油花泛出以后,多恩利索地将肉夹出,用刀分作了两半,大方分给了后两名端着盘子等肉吃的海盗。
只引地后边还在排队的船员们一阵眼红。
除去牛舌和五花以外,多恩还料理了一下牛胸肉。
要说克里特公牛这胸,那可是只是一对上等的胸!
当然,这是多恩从食材角度做出的判断。
在他们厨艺界,管公牛的胸叫做牛油。
根据【食材直感】的反馈来看,克里特公牛的牛油肉,脂肪含量较高。
拿来烤的话,只要把握好火候,肯定会是脂香四溢,香甜可口。
牛油切成小段,先用签子串起,放上烤网小火慢烤。
等烤到油脂渗透充分,牛油的软硬适口以后。
撒上一把葱花,并且将手里的一把牛油瞬间卷起,高温会让葱香恰到好处渗进肉里。
第一串牛油烤好以后,斯帕罗船长那边刚好吃完了自己的那一盘烤牛舌。
只感觉意犹未尽。
因为他很少见的,腆着脸动用了船长的特权,从
177 烤牛五花和烤牛油(3/4)