来以后,王爹开始带着王亮和王亮过油。
此时,王妈也没有闲着,开始用家里的手工面条机压面片。
压的时候,芝麻也跟着放到了里面。
压好以后,用刀一切,就拿到了厨房备用。
而此时,王爹已经炸了不少东西。
鸡,鸭,鹅,鱼,莲菜,萝卜……
等到王妈把压的面片拿到,王爹当即就开始下锅。
噼里啪啦……
随着面片下锅,一会的功夫就被炸的金黄,散发出有人的香气。
咔嚓,咔嚓……
王振和王亮趁着王爹炸的时候,一边吃,一边继续帮忙。
一会的功夫,所有该炸的东西就炸完了。
接下来就是回锅。
这一步非常重要。
因为这是防止有些炸的东西,第一次没有炸熟。
再回一下锅,不但可以让炸的东西更家香脆,还可以保存的更久。
噼里啪啦……
这一次就没有那么精细了。
一次性放入一堆,小火炸了一会,就可以捞出来了。
中午,王家人做了一锅大锅菜。
材料就是上午炸的那些东西,每样放一点,在锅里大锅一顿,那个香的家里的猫猫狗狗全部都跑出来了。
吃饱喝足。
下午王妈和王奶奶又搅了两盆面头后,一家人暂时闲了下来。
于是,他们一边在客厅喝着茶,一边商量着今年走亲戚的事情。
按照往常,初一一般都是女婿回娘家的时候。
第二百八五章;卤肉(3/5)