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平原农场主

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第四百五十一章;抽豆筋
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    无聊等待是漫长的,会让人有一种度日如年的感觉。

    当然,如果不无聊。

    那就过的非常快了。

    王振他们就是第二种。

    有村民陪着聊天,说话,一两个小时一会都过去了。

    磨完豆腐的村满脸客气的走了。

    其余想要磨豆腐的村民,也提着泡好的黄豆来了。

    来的基本都是大人。

    有的带着老婆,有的带着孩子。

    一个村里面。

    基本没有说谁不认识谁的说法。

    彼此见面以后,相互招呼一家,便加入了聊天等待的大军。

    终于,论到王振他们了。

    在机器的作用下,王振和王爹相互配合,很快就把泡好的黄豆打成了豆汁。

    随后,在老四鸭的指挥下,又把豆汁倒入锅中锅中,开始煮起来。

    “双勤,你们要不要抽豆筋?”

    煮了一会,老四鸭眼看着锅里的豆浆已经有冒泡的迹象,于是开口向烧火的王爹问到。

    此时,还没有点卤,

    煮豆浆的锅里,还依旧是粘稠的黄色液体。

    至于豆筋。

    则正式未点卤之前,豆汁在高温下凝结的一种表层产物。

    成品为黄白色。

    从锅里抽出来以后,晒干后便可成型。

    吃的时候,用水一泡。

    不管是凉拌,还是用来做菜,都极为美味。

    不仅如此。

    相比于豆腐的廉价。

    豆筋因为一锅只能产四五

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