丝瓜蛏子汤做出来之后,汤清澈见底,蛏子肉质白嫩,清鲜可口。
中间,宁樱还特地去了一趟灶火间,提醒力士别忘了最后要往汤里撒少量的白胡椒粉。
那才是点睛之笔呢!
四阿哥吃了两小碗蛏子,又舀了一碗纯的丝瓜汤喝——丝瓜汤端上来没多久,还算滚烫,四阿哥喝得满头都是汗。
宁樱坐在他对面,也在吃蛏子——穿越之前,她也喜欢做这道菜。
不过是配的白萝卜。
味道也很鲜美,而且热量不高。
一桌子青碧下肚,到底还是油水少了些,正当四阿哥觉得意犹未尽的时候,力士捧着糖醋鸡块就送过来了。
这道也是宁樱教了他几次的——口感很简单,就是甜和酸。
但真正要把握好甜和酸的比例,也不容易。
宁樱特地让他把淀粉多放一些,这样炸出来的鸡块十分饱满,再配上酸酸甜甜的酱汁,其实有点像炸鸡米花配番茄酱。
这种菜就不能一开始端上来。
若是刚开始就尝了这道,后面就品不出粗茶淡饭的好了。
……
弘晖蹲在院子里,一群奴才围着,他又开始扯着地上的菜苗不松手了。
小鸭子是最会认人的,弘晖喂了它们几次之后,现在小鸭子看见弘晖就跟着跑。
于是四阿哥出来的时候,就看乳母、嬷嬷、婢女、小太监们都围着弘晖,地上铺着一块小垫子。
弘晖趴在垫子上,就撅着屁股,伸着小胖手,拉扯着地上的菜苗。
既然是“苗”,自然是极嫩的
第212章 守拙归园田(2/5)