若是自己几位哥哥在这里,他们估计也有喜欢吃这些!
“这一道是山椒兔!”
一道清蒸鸡过后,后土目光放到另外一个盘子上。
那上面是一条条红色兔肉。
“它的制造方法也很简单,熬一些黑毛彘油,油开之后放入山兔肉,等它差不多之后,就直接捞出!”
“锅里面再留下少许油,然后放入配料,还有大把山椒!”
山椒,人族周边植物。
辣度类似于前世中小米辣,不过个头却是有着成人手臂那么粗!
一根山椒,当做配菜基本上也用不完!
阿溪介绍着饭菜,黎阳目光中带有感慨之色。
对那些饭菜,配料多少,火候多少等,阿溪可以说是信口拈来。
这一份菜,还没有出锅,根据火候配料,阿溪都能知道这一份菜会是什么味道!
在做饭这一造诣上,超出黎阳太多太多。
阿溪除去不会饭菜,那些黎阳所教授,蒸、煎、炒、烤这四样,阿溪样样精通。
只不过一些饭菜品类比较少而已!
不过也还行。
例如山兔,阿溪就可以用这四种方法制造。
清蒸、石板煎制、烧烤亦或者今日所做是炒。
其实炒中第一步骤,也加入油炸。
不过黎阳没有细细划分而已。
“平心姐姐,你吃一下,外焦里嫩,一口下去汁液饱满,香味充斥口腔!”
口腔话重点!
黎阳当时说这些,阿溪就问过这些。
第二百二十八章 介绍饭菜(3/5)