支书喘着粗气，气呼呼的瞪着杜若，“你就算搜遍全村，都不一定能凑出来两斤油！”
杜若也不生气，“我有油，先用我的，以后有了，大家再还我。”
债多了不愁，杜若这个债主都不怕他们欠债不还，老支书和知青们更没意见了。
杜若拿出两斤油，等油烧热后，先放进去几片姜片、再把切好的葱段放进去，桂皮、八角、香叶依次放进去，炸个几分钟，炸成焦糖色后关火！
料油就制作好了！
料油散发的香气，让人口中的津液不断分泌，每个人都眼巴巴的盯着大锅。
等油温稍降，把炸焦的料挑出来，开始泼油...
“刺啦！刺啦！”
热油泼在料粉上，立刻激发出料粉的全部香气，料粉混入了那么多调料，香气激发的时候，感觉整个院子里都飘着一股让人难以忘怀的香味！
老支书吸了口气，小声嘟囔，“这又是油、又是那么多调料，不好吃才怪了。”
等油温放凉，杜若把制作好的豆制品和面筋放入红油中，拌了拌...
把拌好的辣条放到另一个瓷盆里。
辣条制作好了，一种有三种，一种是大辣片、一种是细棍状，一种是丝状。
大辣片的口感更绵软一些，细棍状的口感更劲道，至于丝状的辣条因为烘烤过，所以带了一点点焦脆。
三种不同类型的辣条，虽然口感不同，但是味道是一样的，都是那么的香、辣！
做好后，杜若拿起筷子率先夹起一根辣条，放入口中。
“唔...好吃！”
第184章 找销路(2/6)