“这里的酒也都是家酿的糯米米酒，甜的，酒精度不高。”郑琛易继续道。
周云煌喝了一口，然后咬了一口驴肉：“古代人说，大口喝酒，大口吃肉，应该就是这个样子。”
郑琛易听了后笑道：“的确，这种酒也难怪武松吃上十八碗都不会醉。”
“古代就没有好酒吗？”上官梦问道。
“有的啊。”周云煌快速消灭了一块肉，正好这时候送了驴肉火烧上来，周云煌拿了一块，咬了一口才道：
“古时候的酒种类还是不少的，而且名字都很好听，像什么屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿。
古代的酒也分淡酒和烈酒，不过一般富贵人家多用淡酒，吃的就是一个氛围，只有在一些特定的场合，才用烈酒，比如寒冷的地方。
现在有很多酒已经失传了，比如汉武帝时候盛行的九丹金液、紫红华英、太清红云。”
“这名字怎么这么好听。”上官梦道。
“可不是。名字好听，这些都是淡酒，只是大部分这些淡酒的酒方子已经没了。”周云煌也叹了口气，一脸惋惜：
“不过我这里有九丹金液的方子，有空我们可以自己做一点，不过现在的水的质量没有古代时候清澈，可能做出来的酒没有那时候的爽口。”
“嫂子，就凭借你的能力，还怕做不出爽口的酒吧。”上官梦才不信周云煌做不出来。
周云煌笑了笑道：“你倒是会拍马屁，既然你这么说了，我就算不行也应该行了。”
郑琛易一旁听了笑了笑：“那你打算酿制什么酒？”
第354章 大口喝酒(3/4)