龄。制桶还需要相对笔直的木料。
最为理想的水楢木,那只能够是产自于北海道的水楢树。即便是RB威士忌的一哥三得利集团,每年都只能够产出100个新的水楢桶。
之所以会产量少,那还在于制作水楢桶的水楢树,完全就不按照套路来生长,歪歪扭扭,节点多,要制作成桶就比一般橡木多费功夫。
除此之外,木材空隙还大,容易渗漏,因此对制桶工艺要求很高,加工起来非常困难。即便是在RB,能够具有制作水楢桶能力的酒厂也是屈指可数。
所以,水楢桶威士忌要比普通威士忌普遍高出许多的价格也就源于此了。这用水楢桶熟成的威士忌,隐隐当中会有一种东方树木所含有的沉香,檀香等独特的味道。
水楢桶熟成的RB威士忌有别于世界上其它用橡木桶,波本桶,雪莉桶,红酒桶等熟成的威士忌,从而做到了独树一帜的地方所在。
它不仅仅是能够作为高端威士忌熟成的木桶,而且还是可以用作高级家具的木材之一。这就使得做高级家具的厂商也要来和做高级威士忌的酒厂进行争夺。
石原正雄用过了午饭,没有立马就接着干活儿,翻看账目。他起身离开了社长办公室,顺着楼梯从三楼下到了一楼,走到了外面。
他虽然对于这里的一切并不陌生,但是有了另外的打算和规划。自己看过酿造车间,蒸馏车间,灌装车间等等地方。
这些地方的卫生都很干净,没有任何的果皮纸屑,也就能够从一个小侧面反应出了酒厂的日常管理工作是做的相当不错,毕竟一家厂子管理的好不好,厂区内的卫生状况就能够反应得出来
第011章 难题(2/4)