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随着琉璃亭的招牌菜品不断被侍者端上饭桌,鹿鸣四人也毫不客气的大快朵颐起来。
也只有钟离先生没有因为美食而放弃思考,反而每品尝一道新摆上饭桌的菜品,都要认真的点评一二。
“这道岩港三鲜,一听名字就是极具璃月特色的菜品。这道菜主要为宽油炒制的素食,选取了璃月当地盛产的三种食材进行煎炸翻炒。”
“这种做法虽然朴素,却充分调动了食材本身的浓郁鲜味,给人的感觉可丝毫不输那些玉盘珍馐。”
“钟离先生说的是,好吃好吃。”胡桃也在一旁附和道。
“这道干锅辣肉,也是典型的‘山珍’之代表,整道菜以旺火炒制而成。”
“将松茸和火腿切片,翻炒后加入少许香辛料。火腿的干香配合松茸的脆嫩,在口中越嚼越香,十分过瘾。值得一提的是,盛放这道菜品的干锅易于导热,也能让它长时间保持热气腾腾的美味。”
“对对对,派蒙也觉得很好吃!”派蒙一边大口大口的吃菜,还不忘给钟离先生的解说捧场。
“至于这道天枢肉嘛,据说是某一代璃月七星中的【天枢星】苦心研制的杰作。”
“将肥瘦相间的兽肉佐以调料下锅慢炖,直至焖酥。成品色泽透亮,软糯不腻,可是称得上是璃菜这一菜系的集大成者了。”
钟离说完对于天枢肉的评价,胡桃和派蒙的目光却齐齐望向了鹿鸣。
哈?什么意思,看我干吗?非得让我也奉承钟离先生几句呗?
鹿鸣就感觉有些离谱,这到底是钟离在为众人点评菜品、讲解美食的工艺
第18章 来自至冬的经济入侵(2/4)