食戟需要遵守的规则。
“本次食戟的主要食材就是豆腐!在规定的时间内,双方需要用豆腐做一道料理,并由三位审判员进行评定,最终得到认可最多的就算获得食戟的胜利。双方的赌注分别是......”
等到裁判员好不容易将所有的规则宣布完毕。
久我照纪不耐烦地立刻开始了自己的料理。
不出江夏所预料的,久我照纪果然准备做他拿手的那道麻婆豆腐!
搬了把凳子,江夏直接坐到了久我照纪的料理台前。
他的料理,并不需要花费太多时间,因此,有很多空闲时间,可以来观摩一下久我照纪的料理水平。
麻婆豆腐,是川菜中的一道传统名菜。
此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
而且,在樱花国非常受欢迎。
知名电视节目《孤独的美食家》中,主角五郎就最少有两次进去过川菜料理店,品尝麻婆豆腐。
说到麻婆豆腐,自然就要说一下这道菜背后的故事。
为大众所知晓的版本是。
清末同治年间,有个叫陈麻婆的寡妇,在成都码头,开了个小馆子。
这家店接待的都是拉船的船夫和木工,劳作繁忙,没有太多时间好好吃饭。
因此陈麻婆就用豆腐和牛肉碎末,研究出来了这道又下饭又补充体力的麻婆豆腐。
但,其实这个故事,还有比较少有人知道的更详细的版本。
陈麻婆本名陈巧巧。
十七岁那年,嫁给顺记木
24 这是最好的时代(3/5)