外的发现，惊喜说道：“我说这猪拱嘴为何外面香脆，内里鲜嫩，原来是过了一遍油，用炸出来的焦皮来保护内里的嫩肉，此举不拘一格，别出心裁，烹制者定是位钻研厨艺多年的老师傅，在刘家酒楼做出鱼肚蟹的也是他吧？”
赵乾一边将切好的猪脚挑出来装在另一个盘子里，一边笑着说道：“父亲向来料事如神，不过这次确只猜对了一半。”
“对就是对，错就是错，何来对了一半之说？”
“因为鱼肚蟹的确是这卤肉之人做的，但他却并非老师傅，而是一位青年，与孩儿的年纪相仿。”
“年纪轻轻就有如此手艺？”平安候大为震惊，连忙问道：“他是谁？”
赵乾回答道：“他姓归。”
“姓归，难道是……”看到儿子点了点头，平安候突然放声大笑：“好好好，故人之子平安归来，还学成了不凡的技艺，老归泉下有知，必定欣慰，便是我也为他高兴，当浮一大白！不过你娘那边……”
这些年平安候逐渐老迈，身体也是多生毛病，侯爷夫人便不准他随便饮酒。赵乾自然也是知道，微微一笑说道：“放心，母亲会答应的。”
说完，他叫来小厮，指着那份猪脚说道：“将这些送于夫人和大小姐，就说我从外面得了美食，请她们一同品尝。”
小厮强忍着口水应了一声，而平安候却是笑着说道：“不错，你母亲和姐姐最爱吃猪脚，有了这份利器，定能让她俩不再唠叨。以攻代守，攻敌必救，看来你已经明白了兵法的精髓啊！”
赵乾笑笑，又取出一个小壶说道：“有肉岂能无酒，我还得了一分佳酿，想与父亲一
第五十八章 朗朗乾坤(2/5)