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马谡别传

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第五十章 酒的诱惑 1
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序都搞清楚了,然后先把材料准备好。

    然后他让酿酒师先行酿酒,而他自己则又一次找到二哥马勇,把蒸馏酒的用具制造出来。

    马谡非常庆幸,自己有这么一个心灵手巧的二哥,把竹管的接口处都做的非常密实,可谓点滴不漏!

    有了合用的工具,才可以使用蒸馏酒的技术。要是靠他自己,光是做这些管道用具,就把他给难住了!

    为了把这些准备工作做好,马谡可是下了大本钱,把他这些积累下来的钱财,都花费的差不多了。

    好在酿酒的事情不用他操心,倒也没有占用他的学习和练武时间,父亲马周才没有出面干涉。

    毕竟是实验阶段,马谡也不敢酿造太多的酒,按照酿酒师三斤粮食一斤酒的比例,用了五石粮食,酿造了大约两百斤的酒。

    五石粮食可不算少,大概六百斤粮食,相当于是一个四口之家一年的口粮!

    按照马谡品酒的经验,现在酿制出来的原浆酒,酒精度也就十五度左右。

    不知是酒曲的原因,还是别的什么原因,酿酒粮食的发酵并不完全,在酒液中存在大量絮状残渣。

    因为酒是粮食酿造的,一般酿造酒的人家,都不会费力去过滤祛除那些絮状物,因此,那时新出的酒都是浑浊的,故又被称为浊酒。

    有钱的贵族,为了彰显自己的高贵与不同,经过多次过滤后能够得到比较清亮的酒,味道和感官都要好了不少!但与高度烧酒相比,是没有可比性的。

    在最后蒸馏的时候,马良可不敢让别人参与,只找了几个烧火的小厮,其余的事情都是自己动手,可把他忙坏了

第五十章 酒的诱惑 1(2/4)
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