的人卞元祖从来不小气,喜欢尽管买就是了。
“猪儿粑,猪儿粑啦!”
“什么是猪儿粑?”小丫头好奇的问道。
“一种糯米做的吃食,先把糯米磨泡软后磨成米浆,然后沉淀出米粉再揉捏成团,把馅料包进去蒸熟就行,因为看起来白白圆圆的,就像小肥猪褪毛之后的样子,所以叫做猪儿粑!”卞元祖详细的解释道。
“好吃吗?”
“还行吧,和过年时候吃的大汤圆差不多,不过城里大多数卖的都是咸口,嗯,里面包的酸萝卜、酸豆角的居多,有人不喜欢,也有人很喜欢。”
卞元祖说着来到了卖猪儿粑的摊位前,用手扇了扇蒸笼上弥漫的蒸汽,点头笑道:“看起来还不错的样子,给我每种口味包一只出来。”
“好呐!”
看来只有三种口味,卞元祖接过芭蕉叶包着的猪儿粑,递给小丫头,笑道:“先尝尝看,喜欢哪一种,咱们再多卖几个!”
“嗯。”
小丫头接过去咬了一口,立马就皱起了眉头,然后直接就吐了出来,“酸萝卜的,味道有点怪,不喜欢。”
另外一种同样是酸萝卜,不过里面带了一点肉沫,还有一种是甜口,里面包着芝麻、花生和红白两种糖,口感比较丰富,小丫头倒是很喜欢。
卞元祖给她又给她买了两个,五个猪儿粑,酸萝卜的一文钱一个,其余两种都是三文钱两个。
这时代红白两种糖和肉一样,都算是奢侈品,虽然馅料里面并没有多少,可卖价去提高了一半。
小丫头逛街看热闹、买东西、吃东西,卞元祖则在观察
第二十二章重庆城(3/4)