个族人在见到两片石头在一起摩擦竟然将玉米磨成粉末之后,一个个惊讶地说不出话来。
他们想不明白,为什么大酋长总会想出这么多奇怪的东西——就像眼前这个叫“石磨”的东西,把玉米磨成粉了。
“玉米不是用来煮着吃的吗?”两人心底有疑惑,却不敢去问木风。
而木风则是在这边盘算着,玉米面是做馒头还是窝窝头。
可无论哪一种都需要酵母,只有加了酵母的馒头和窝窝头才好吃。
眼下他手底下虽没有酵母,却可以自己做。
只是做酵母的面粉非得要精面细面才行,这也就意味着小玉米粒是不行了,只有新收的玉米才行。
好在做酵母需要的面粉不是很多,他赶紧让人把收上来的玉米棒子掰了下来,全取干净的,等到石磨开磨结束了,先磨精面。
所谓精面就是将磨了一次的玉米面先筛选一边,把带麸皮的去掉,只研磨里面的白面部分。
说白了就是把带玉米皮的一层去掉,只要里面的淀粉含量高的。
反复研磨了好些遍以后,木风终于得到了一小罐子的精面粉,虽然颜色上无法跟小麦面相比,但是摸在手里的细腻程度,却也相差无几了。
“你们两个再去找两个人,今天不用去干别的了,就负责把这些玉米磨成面粉,注意不要把这些麸皮在放进去了,都筛出来,扔到鸡圈里给鸡吃!”
“是!”
而他要做的就是自己去用陶罐来做酵母。
做酵母对别人来说可能不知道从何下手,但是对于木风来说却再熟悉不过了。
第147章 准备蒸馒头的东西(2/4)