上时，三不沾的模样也就初步呈现了。
再度加油之后，祁寒将锅内边缘残留的凝固蛋液用锅铲刮下，和成团的三不沾混合在一起。
这一步很关键，若是不尽早刮下，后续边缘残留的蛋液便会慢慢变色发黑，再和三不沾粘在一起时，便会让最终呈现的三不沾无法达到最完美的金黄色泽。
直到锅中再没有残留凝固的蛋液，祁寒将粘连在锅铲上的三不沾狠狠往锅中一甩，第三次加入食用油，紧接着便开始用锅铲快速拍打三不沾。
随着锅铲的快速拍打，三不沾的表面变得光滑起来，内部也在悄然发生变化，大概拍打上千次之后，锅中的三不沾就已经变得不粘锅不沾铲，祁寒熟稔的将锅中的三不沾出锅，取来一个大盘子承托着。
一切顺利，这道三不沾算是完成了。
出锅之后的三不沾通体金黄没有一丝的杂色，凑上去略微一闻，便能闻到一股混合着鸡蛋香味的甜香，和烘焙出来的蛋糕有些相似。
不过话说回来，这道由乾隆皇帝亲自赐名的宫廷御制名菜，本就是古代最高级的甜品了。
祁寒从一旁拿起筷子，夹起一点，那三不沾随着祁寒筷子用力，被直接全部夹起，果然菜如其名，完全不沾盘子，在重力作用下被夹住的部分缓缓断开，剩下的部分随着“啪”的一声轻响重新落在盘子上，极为Q弹的晃动了几下。
祁寒的脸色猛的古怪了几分。
这个画面，怎么感觉和在极有弹性的臀儿上拍了一巴掌那么像呢？
不行不行，想歪了想歪了。
祁寒感觉再想下去，自己都无法直视三不沾了。
第一百八十章 三不沾(2/5)