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“那还有一个月呢,好漫长。”小石榴在心里已经开始盘算着要去赶海,捡贝壳,抓八爪鱼的场景了。
“我去烧晚饭了。”林毅拎着装了几只螃蟹的桶,朝厨房走去。
小石榴关了直播,和父母打了个电话。
“妈妈,我今天玩的很开心。”小石榴在院子里打电话,林毅在厨房也听得见。
“嘿嘿,老舅会的东西可多了,我很喜欢这里...”
“等你们回来,我们一起出海玩几天好吗?”
...
林毅处理起手里的螃蟹来。
用刷子刷一下,把螃蟹腹部的沙子给刷干净,再就是螃蟹的脚。
脚跟的位置,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多。
去掉背壳,蟹嘴,蟹腮,洗干净之后,就可以起锅烧水,准备煮汤了。
小石榴打完电话进来旁观林毅烧饭做菜。
她现在对老舅很好奇。
“这螃蟹果然没有什么肉。”小石榴看到林毅去完壳的螃蟹,说道。
林毅系着围裙,在灶台前忙活着,一边和小石榴说着话。
“蟹乃食中珍味,老话有云,‘一盘蟹,顶桌菜’,螃蟹汤含有丰富的蛋白质及微量元素,吃了能够滋补身体,有很多好处。”
这可不是林毅瞎说啊,很多医书上都有记载。
药膳,食疗,也是中医里的一个类目。
螃蟹下锅之后,林毅看了看时间,煮半个小时就可以了,太久蟹肉会老,半个小时的时间是刚好的。
“老舅,第一个吃
第21章 螃蟹汤(2/5)