宋致萱还没尝味道,就盲目尬黑:“附庸风雅,不知所谓!”
宋老夫人轻轻蹙了蹙眉头,并未言语,因为好巧不巧,这道菜的名字和摆盘准准戳中了她的审美。
春风拂染,柳绿青青,桃红灼灼,菜品颇具古典诗意美学神韵,和她想象中的暴发户式餐点截然不同。
宋致远品尝过后眼前一亮:“这朵花是用什么肉做的,味道很特别。”
楚子枫笑眯眯地卖关子:“你猜!”
宋致远生长在富贵锦绣丛之中,自小食不厌精、脍不厌细,为了更好接手家族的酒店餐饮业务,特别研究过国内各大菜系和世界各国名菜,舌头极为刁钻,点评精准到位——
“肉里不仅有熏制猪肉的浓香,还隐隐有鱼肉的鲜香,白肉的部分入口即化,红色的边缘有细嫩的白筋,味道和口感都非常丰富,作为第一道开胃菜惊喜感十足。”
宋老夫人年少时在BJ长大,对京菜极为了解,入口便知门道,虽然很是喜欢,但偏要嘴硬强撑面子——
“不过是改良的熏鱼儿而已,平平无奇。”
“熏鱼肉罢了,至于形容的那么夸张吗,一副没见过世面的丢人样子…”宋致萱尽嘲讽之能事,丝毫不给弟弟面子。
然而,真正见识短浅的人不是别人,而是她自己。
宋老夫人打断女儿的丢人言语,无奈解释道:“熏鱼儿不是鱼,而是猪头上带着筋的一小块嫩肉,这是一道老BJ特色菜。”
“什么,猪头肉!?”宋致萱万分嫌弃,恨不能当场催吐——
“暴发户餐厅根本不懂什么叫格调,居然有猪头肉这种上不
24.最怕土豪有文化(2/5)