两个人进入烧坊忙碌起来。
烧坊里面有三口锅,赵玉林将中间一口锅拆了,按照后世天锅酿酒法进行改造,他要用打通竹节的竹筒将两口锅的锅盖连接在一起,一口锅蒸馏酒,一口锅冷却接酒。
忙活了半天,在晓敏的师父曲正祥的帮助下终于成了,他和曲师父一起将去年的陈酒搬过来倒入锅中,点火取酒。
接下来的事情就简单了,只需要守着炉灶。晓敏在屋外的黄桷树下准备好茶水,让他和曲师父去外面饮茶了。
这时,陈忠顺和曲正阳拌好料也走过来,他们看到烧坊奇怪的模样,疑惑的看着赵玉林。
赵玉林解释说这叫天锅酿酒法,利用酒精高温挥发成蒸汽,低温冷凝成酒液的原理获得高浓度的白酒,比过去的取酒法至少领先一百年,只需要就这样取出酒来,便能轻松打败荔枝青那种满带水臭味儿的果子酒。
赵玉林嘚瑟的讲解着,当他如此评论荔枝青时陈忠顺想到自己的酒更差劲,脸色已经很不自然了。
赵玉林见状,随即说人上一百重口难调,美酒佳酿各有千秋,只要是尽心做出来的东西,总是有市场的。
正在闲聊呢,一丝酒香飘了过来,赵玉林说出酒了,几个人马上围了上去,曲正阳接了一碗出来凉起,大家都已经闻到新酒穿透感的甘烈酒香了。
曲正祥迫不及待的尝了一口,马上“啊。”大吼一声好酒,陈忠顺立即抢过酒碗,闭上眼睛喝下一口,停顿五秒后大呼:“善,大善。”脸上堆起山一样高的笑容。
赵玉林说这还是初级烧酒呢,一百斤酒怕只能做出三四十斤来,一斤卖他十两银子也就
第0013章 从上烂到下(5/6)