么要薄,很简单,受热快,这样可以有利于茶叶的熟,会将茶叶最大的香味保留。
首先第一锅的茶叶是朱朗抄的,赵路,夏五等人站在一边学着,只见朱朗先将茶叶放入锅中,跟着告诉下面烧火的人用小火。
随后就开始直接用手翻炒,炒的时候,朱朗道:“动作要快,不然茶叶会烧焦...记住一定要炒两盏茶的时间,记住不要烫到手。”
说着,炒着,这一炒就是十分钟,炒完,朱朗将茶叶给拿了起来让周围的人看道:“炒成这个样子之后,要边炒边揉搓茶叶。
这样要继续的炒半个时辰...等快到成熟的颜色的时候,加快炒的速度,直到颜色成熟。”
就这样朱朗又炒了半个时辰,等茶叶的颜色变了之后,朱朗这才将茶叶放到纸上垫着笑道:“这样就好了...水好了没有?”
“来了...!”汪雪拎着一壶开水走了过来。
朱朗在一盏茶杯中放入了一些刚刚炒制的茶叶,跟着汪雪将热水注入了进去,赵夫子看到后问道:“完了?”
朱朗笑着点头:“完了...大繁化简,也有属于它最独特的味道。”
果然和朱朗说的一样,一会之后,朱朗打开茶盖,一股幽香弥漫开来,这和煮茶的香味完全不一样,煮茶的味道实在是太多了,但是这泡茶却将茶叶原有的自然香味给逼了出来。
泡茶的香味是清香,十分的沁人心脾。
“不错,不错...。”赵夫子将茶杯中的茶水倒入了一个小杯中,一口喝下,随后感叹不已:“这比煮茶要好很多了,简化了过程,让人可以随时随地喝到茶水,而且香
第一百七二章 炒茶和茶马贸易(2/4)