的主厨帽，身前裹着围裙，手里拿着一个大锅勺正在后厨巡视：“打荷！打荷呢？“
“鱼汁怎么还没有调，石斑鱼马上就要出蒸锅了！“他低头望见砧板仔正盯着墙头女星海报切佐料，
一锅勺就砸了下去：“砧板仔！你想死啊？”
“葱花切的这么大，你切给谁吃？丢雷老母！“砧板仔看海报把手指切断无所谓，那颗葱花要是粘宾哥筷子上，那可才叫死到临头。
“哎哟！”砧板仔捂住脑袋惨叫一声。
鸡叔却举起锅勺，朝向众人大声喊道：“今天可是和义一年一度的盛会，还是和义首次召开首次长红大会，整个人江湖都在盯着我们，兄弟们打起精神起来，干的好等会每人都有一个大红包，出了问题入刑堂家法伺候，明唔明？“
“知道了！鸡叔！”后厨内响起整齐划一的大吼声，厨房的兄弟姊妹有一个算一个，全都是和义海的同门手足，鸡叔这才心满意足的点下头，用手指沾沾一碟烧汁塞进嘴里，很是回味的吮吸一个舌头，
出言夸赞道：“今天的烧鹅很不错，把盘子周围拿纸擦一下再上桌，我们小的办事，细节，细节最重要！"
两名厨师立即拿起白布把餐盘周围擦了一圈，将菜型摆漂亮了再让传菜把菜上桌，传菜马仔一路推着餐车来到酒楼时，酒楼里正响起一阵哄笑声：“大声勇，讲话小点声！”
“扑街啦，主持人丑瞎我的双眼！”有认识的大底捂住双目，发出惨叫，四周又是一阵哄笑。
今年，张国宾没有选耀哥或者海伯主持长红仪式，便是希望让和义小字号的人也可以多参与，让众人知晓这并非是和
387九九长红，长长久久。(2/6)