贩中心美美地吃了一顿新加坡国民早餐。
其实所谓的新加坡国民早餐其实就是咖椰黄油吐司+两只养生蛋+一杯拉茶。
一年之计在于晨，每天的早餐是一天的能量基础，方便又快捷的吐司，慢慢地成为了现代人的选择。新加坡的早餐中，咖椰黄油吐司有着不可撼动的地位。
在新加坡，无论是上班族、学生还是老人，都是从咖椰黄油吐司套餐开始一天的生活，就像大陆内地人们爱吃的油条豆浆一样亲切。
顾羽吃的这咖椰黄油吐司灵魂在于中间的咖椰酱，咖椰是一种涂面包的酱，精髓就在于椰奶和香兰叶混合后慢火熬制而成，香滑无比。
松软的吐司烘烤至酥脆后，横向切开，均匀涂抹咖椰酱，放上黄油片再切开，一份咖椰吐司就新鲜出炉了。渗透着咖椰酱的清甜和黄油的香浓，美味，简单却又打动人。
套餐内的两个鸡蛋，顾羽刚到新加坡时候一开始还以为是普通的水煮蛋，其实是搭配咖椰吐司的。它是分两次用不同温度的水而煮出来的养生蛋，有点像顾羽以前吃过的温泉蛋。
用勺子轻轻把壳敲开打入盘中，两颗蛋温润如玉，撒上新加坡特制老抽和胡椒粉，轻轻划开，金黄的蛋液迅速流出来，搅匀一下，就可以蘸着吐司吃了。
咖椰吐司再配上一杯香浓的拉茶，是新加坡国民早餐的标配。
一杯香甜的拉茶不仅需要水和奶茶的完美比例，还有最关键的在于拉茶伙计的“拉”技术，最长能拉1.2米，来回拉3次，在反复的撞击中，茶香才能得到充分的发挥。
心满意足地吃完一份新加坡国民早餐，顾羽在樟宜
第34章 智能大棚成功落地(2/4)