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“这鱼肉里面怎么会有果香味道啊？”顾羽奇怪道。
梁叔咪了一小口洋酒，笑呵呵地开口问道：“阿羽，你知道这鱼是哪里抓来的吗？”
“海边的珊瑚礁里？”
“呵呵，这条鱼是前面你看到的池塘里面抓上来的，严格来说它是我们本地特有的一种野生淡水鱼……”
“啊，那个池塘里居然有如此美味的淡水鱼？”梁叔的话让顾羽大为惊奇。
“阿羽，这种野生的淡水鱼我们这里附近当地土著唤它叫Empurau，华人叫它‘恩华佬’，这鱼马来语名字中文意思是‘忘不了’，所以现在人们一般都喜欢叫它‘忘不了鱼’。这种忘不了鱼它平时喜欢吃池塘边上掉下来的风车果，所以这种鱼肉里面会有一种很特别的果香味道……”
“原来是这样啊，怪不得它没有普通河鱼的那种泥腥味，而有特别的果香味道……”顾羽叹道。
梁叔继续道：“这种忘不了鱼，不但鱼肉好吃，就连鱼鳞也是难得的美食，其鳞片又大又软，所以我们当地人通常会把鱼鳞连鱼一起蒸来吃，口感又软又脆，富含胶原蛋白，或者单独油炸来吃也可以，香香脆脆的。阿羽，你来尝尝这鱼鳞味道如何？”
听梁叔说完后，顾羽夹起几片鱼鳞放入口中，哎，味道还真的不错，QQ的，居然吃出了鱼翅一般的味道！
顾羽继续好奇道：“梁叔，那风车果又是什么样一种植物啊？”
“这风车果一般生长在我们当地的河流和池塘边，是一种富含油脂的果实，有像牛油果般有丰润油脂的质地。忘不了鱼最喜欢的便是这种果，风车果的果
第65章 隔墙有耳与“忘不了鱼”(3/4)