若不可查,又没有影响煎饼本身的面香。
再往里面,油条独特的香味穿插其中,再加上青菜的清香味道。
几种香气糅合在一起,顿时让人的味觉直接得到了升华一样。
浑身的细胞都跟着活跃了起来。
这绝对是美食花姐这辈子吃过的最好吃最美味的煎饼馃子,根本就没有之一。
而煎饼大姐此时也咬了一口叶枫做的煎饼馃子,刚刚嚼了两下,她的眼睛就瞪圆了,露出不可思议的神色。
“这这......这真的是用我的材料做出来的煎饼馃子?”
叶枫笑道:
“你刚才不是亲眼看着的吗?”
“可为什么比我做的要好吃很多?甚至比我婆婆做的煎饼馃子都要好吃的多,而且我刚才看你只是用了一个鸡蛋而已,我是用两个呢。”
叶枫解释道:
“大姐,做吃的东西呢,并不是食材用的越多越好,当然了,食材多了看着比较实惠,但对于有些人来说他们追求的是味道。”
“煎饼馃子,你听这名字也应该知道,主角是煎饼和里面包裹的馃子,也就是油条,鸡蛋只是起辅助作用。”
“要知道正宗的煎饼馃子以前是没有鸡蛋的,这是后人为了更营养口感更丰富才添加的。”
“这样以来口感确实丰富了,但鸡蛋用的多了,其香味就会掩盖煎饼本身独有的香味,导致味道混乱。”
“不管做什么,比例是很重要的,一个鸡蛋搭配适量的面糊,这样做出来的煎饼即会有鸡蛋的蛋香气息,同时还不会遮掩住煎饼本身的味道,吃起来口感才更
第八章 老板,来六个!(2/5)