随后，通过陆上丝绸之路，传入华夏。
至于火锅佐料，倪土手上能用的也就是蒜和大葱。
幸好还有芝麻。据厨子说，这是张骞出使西域时从大宛带回来的。因其味美暖胃，视为佳品，现在长安大面积种植，之后又遍布种植于黄河流域，后逐渐向长江和珠江流域一带传播，直至遍布华夏各地。
至于姜和辣椒，还是等数百年以后的明朝吧。
倪土记得，最开始辣椒进入华夏的原因，不是为了吃，而是为了看。红艳艳的一串儿辣椒挂在过年的门口两侧，比红灯笼还红艳艳，要多美就有多美。
直到清朝中后期，不知道是当时的人们饿极了，还是发挥了神农尝百草的精神，竟然发现辣椒这东西不仅可以吃，它带来的刺激也让人忍不住咽口水，于是人们开始发掘辣椒的作用和美味。
一发不可收拾，华夏人这才开始普遍吃辣，将辣椒融入美食中，有了无辣不欢的华夏美食。
自此，华夏美食也才真正有了火辣辣的灵魂。
没有了辣椒，只能吃清汤的涮锅子？
那怎能行啊。
倪土幸好发现了一盘花椒。
辛辣以葱蒜为佐，更兼以兴渠、韭、薤，构成古老华夏的五辛。
除五辛外，带有辛辣味道的茱萸也会成为入馔美佐料。
倪土询问过厨子，没有辣味十足的东西，就只能用各种佐料调配。
世人常把茱萸捣碎成汁，再把花椒研成粉末，用做调料，增添辛辣味道。
在大厨眼里，最好的麻辣佐料便是这个黄金一般的胡椒。
倪土取
第0051章 铜火锅生鱼片(2/5)