锅煮的香气。”
“两位小友，坐！”操刀鬼曹正抬手示意道。
操刀鬼曹正给韩原的第一印象很好，从外貌上看，曹正除了身形精瘦、面色稍显血色不足，但一副慈眉善目，说起话来，更是慢条斯理。
“曹老，您看，要不由阔海先和韩原说下情况？”方阔海甫一落座就赶紧说道。
“不急不急，我们先吃东西！”说时，曹正朝后堂方向吩咐道：“小二，我的客人都到齐了，现在可以上菜了！”
“好嘞！”就见后堂的门帘挑开，一位身着麻衣的小厮推着一座木制食车过来。
那小厮手轻且动作麻利，首先端上桌子的是一只钵状铜锅，架在配有炭火的底座上。他又将在座的每一人面前的碗、碟、食著、食刀等食具码放整齐，然后才揭开锅盖。
“客官，您们请慢用！”
铜锅内分大小两格，其中大格为卤煮，小格则为炭烤。大格子中煮的是大块的已被卤得红通通的心与肺，及绿莴笋、白片藕与黑菇。滚滚的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，散发浓郁之极的香气。
韩原闻见立即食指大动，正想动筷，曹正却道：“小二，你怎忘了要给客人们先介绍一下菜，他们都是首回来。”
小厮道了声“哎呀！怎忘了规矩”就赶紧正色道：“客官，小店主打心肺一锅煮，这心肺取的是北地黄鬃马。黄鬃马过去是辽国骑兵营标配，无论突袭冲刺，还是考验耐力的长距离奔袭都状态优良，这就是它的心肺能作为优质食材的价值所在，因此，本店的招牌心肺一锅煮，自是不敢耽误，活杀活取活煮。”闻言，方阔海顿时皱眉“咦”的嫌弃一声。
第五章 咸宁时挽舟者歌(2/6)