匀齐，色泽翠绿，汤色清亮，香气高长，滋味醇厚，耐冲泡，叶底匀整嫩绿明亮，好茶。”吴青峰缓缓说道。
“这还是今年的新茶吧！”
“吴总，您还懂茶？”张军听到吴青峰赞叹之言，送了一口气，他还以为吴青峰看不上这茶叶呢。
“不懂，只是喜欢喝茶而已！”吴青峰笑道，又喝了一口。
“这就是女娲新茶，我妈是平城的，我舅舅家里有个小茶园，之前清明节我妈回去，顺便摘了一些茶叶回来。”张军笑道。
“原来是女娲茶！”
吴青峰闻言点了点头，恍然大悟。
安市是中国的著名产茶区，有三大名茶，紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝。
因为阳城和平城都是位于我国的稀有富硒位置上，出产的茶叶富含硒元素，所以很出名。
中国人喝茶有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶被列入开门七件事之一。
安市茶文化可能要追溯到四千多年前，甚至能和人文始祖神农挂上钩。
女娲茶也叫平利女娲茶，因为人文始祖女娲的故乡留在安市境内。
“这茶不错，同样制作茶叶的手法，也很高明！”吴青峰称赞道。
茶好与不好，与品种和产地有关系，但是制茶的手法，也是其中的重要环节，甚至是决定茶的品质最主要原因之一。
“我妈也是老采茶女了！”
“从小帮家里采茶菜到大，自从嫁给我爸后，也每年会回我外婆家帮我外婆家采茶，所
138，女娲茶(3/4)