栽培、观赏牡丹已十分普遍。洛阳人爱花，家家移植牡丹也是牡丹繁盛的原因，这也是洛阳以盛产名贵牡丹的原因。白居易在《买花》这首诗中，生动地描绘了当时洛阳人对牡丹的狂热迷恋：‘帝城春欲暮，喧喧车马度，共道牡丹时，相随买花去。家家习为俗，人人迷不悟。’到了北宋年间，洛阳种植牡丹规模空前，栽培技术也更加系统完善，出现了许多名贵品种，我们今天看到的华丽高贵的‘姚黄’、丰满鲜艳的‘魏紫’、灿若朝霞的‘洛阳红’、冰清玉洁的‘玉千叶’等等，都是八百多年前就培育成功的牡丹名品。此外，宋代的文人墨客还撰写了一批有关牡丹的重要理论专著，如欧阳修的《洛阳牡丹记》、周师厚的《洛阳花木记》、张响的《牡丹花谱》、李格非的《洛阳名园记》等等。所以，史书记载：‘洛阳牡丹始于隋，盛于唐，甲天下于宋。’
新中国成立后，洛阳人民迅速扩大牡丹种植面积，新建了洛阳牡丹园、洛阳牡丹宫和千亩牡丹基因库，并在王城公园、牡丹公园、西苑、南关花园等处开辟了多个牡丹观赏区。随着我国洛阳牡丹栽培技术的不断成熟，也使中国牡丹人工培植一直处于世界领先地位。此外，中国牡丹蜚声世界，达尔文在《物种起源》一书中，还以中国牡丹的人工栽培创造新品种为例，作为‘自然选择与人工选择学说’的论证材料。世界各国人民也非常珍爱牡丹，在八世纪，中国牡丹传入日本，1330年传入法国，1656年传入荷兰，1820年进入美国；据我所知，至今为止，已有20多个国家栽培中国牡丹。”
彭禹的精彩介绍，博得了现场观众的热烈掌声；人们纷纷交头接耳，赞叹他才思敏捷，知识渊博
第一百七十四章：选国花电视座谈会（2）(4/5)