由于是第一次尝试有新奇感，更何况也确实好吃，众人放开怀了大吃大喝，气氛热烈异常。
言谈无忌，觥筹交错，这一顿饭吃到华灯初上才罢休。
最后王宇看了看天，只能叹了口气，原本打算去买香椿的只能等明天了。
看着已经喝的醉醺醺的几人，王宇对着王贵和王鹏说了下，让他们明天记得来他家里来。
王宇让他们早点来，不然香椿放的时间长了，就不好了。
王朋和王贵两人摇头晃脑的答应后，就一人搀扶着一个老人慢悠悠的走了。
看了看已经慢慢走远的几人，王宇见家里的老人都已经休息了，于是就把也已经喝的醉醺醺的杨蕊也给抱到床上后。
就去了放香椿的小棚子下面，虽然只有短短的一个晚上，可是肯定会和新鲜的有区别，所以王宇就开始去网上查查看关于香椿的保鲜…………
香椿芽含水量高，生命力旺盛，呼吸作用强，采后易发生褐变，怕热、怕冷、怕干燥，湿度过大易腐烂。
温度低于-3c时，会冻成暗绿色半透明状，解冻后变粘，香味降低，但在10c以上的环境中。
易变质、脱叶、腐烂，降低食用价值。
目前普遍应用的盐渍贮存法，虽解决了长期供应问题，但风味和营养的损失较大。
起不到保鲜的效果。现将香椿的保鲜贮藏方法介绍如下。
第一种：短期保鲜贮藏法
1、采摘与保鲜剂处理：用于短期保鲜的香椿芽，可选择晴天早晨采摘，此时菜体温度低，有利于保存。
在临采前，可
第30章香椿的保存(1/3)