“对对对,赶紧去取点酒来,顺便再多弄点好肉过来。”一听李林说还有调料,商秀珣也来了兴致,吩咐完后,她又转头问了句:“对了,李公子,什么肉比较合适啊?”
“牛肉、羊肉最好,马肉也行。至于豚肉嘛,虽然也能做成美食,只不过,我手头边的工具不够齐全,弄起来稍微有点儿麻烦。”
牛是重要的生产资料,不能轻易宰杀。至于猪肉,一是因为猪总在泥水中打滚,看起来就不干净,二是因为没有出现骟猪这项手艺之前,肉里总是会带着一股腥臊气味儿,总之,那玩意没多少人吃。
在这个时代,人们食用的肉类食材中,普及程度最高的是羊肉,然后,还有一些山上打到的野味,比如鹿、熊、狼等等。
“那就多弄点羊肉过来。”吩咐了一句,抬手把牛黄马宝打发走,商秀珣又好奇的对李林问道:“李公子,你刚才说豚肉也能做成美食?是真的么?”
“当然。”李林毫不犹豫的点了点头:“若说那种食材做出来的美食最多,首推豚肉,然后才是牛肉羊肉。不是我吹牛,若是有一头上好的肥豚摆在我面前,我能用它整治出最少一百道好菜出来。”
“真的?”想要相信,可听到‘一百道’,商秀珣又有些迟疑了。
“呵呵,虽然口说