转睛的盯着台上看。
小萌虽然常常去饭店里帮忙，可她没搞清楚乐乐说的那些东东是什么，其他的人就更不懂了。
但笠超听了好兴奋，抱住外甥在他脸蛋儿上狠狠亲了好几下，然后冲婉如笑道：“我们的美事大业算是后继有人了！”
婉如也亲吻着乐乐的脑袋瓜笑道：“我儿子做其他的事不行，可对吃的东西向来是过目不忘的，这点可不用我来吹。”
小萌越听越糊涂，缠着笠超问个不停。
笠超便说道：“所谓大厨嘛，就是随便给他一样在普通不过的食材，他也可以做出一道色香味形俱全，让人吃了唇齿留香的东西来。强强做的那道酿春是道惠州的功夫菜，正宗的做法是用新鲜的青竹片把刚剁好的掺杂道口蘑、木耳、火腿的肉馅顺道竹尖尖慢慢往蛋黄里面填，不能心急，用力还要巧，那些顶尖的高手填充好了以后，蛋黄能膨胀好几轮，却还是完好的不会散开，而且还隐约可以看得见里面红色的馅料。强强那小子的功夫，一个蛋黄里酿进去二两馅料肯定没问题。之所以说它是功夫菜，因为煮的时候绝不能盖锅盖，要用小火慢慢煨熟，然后用纯绿豆粉丝和春笋打底，晶莹地垫在鸭蛋下面，衬得那鸭蛋黄金灿灿的，煞是好看。还有那豆瓣汤，听上去很普通，却是苏州传说中的一道名菜，来头大得很，说是过去乾隆皇帝下江南，天天都要喝的。只用野生石爬子鱼头鳃边的两坨肉，加到用柴鸡、鱼骨、火腿熬制成的鲜汤里，出锅的时候，略微加点雪菜末和鲜笋丝，便应了苏州人常说的那句话，”说到这里，笠超笑眯眯看着青柔一同说道：“鲜的眉毛能掉下来勒。”
笠超还告诉小萌她
第四百八十八章 天堂、人间(2/12)