米饭和小菜也是如此。
这就是无碳复写纸的特点。
如果在第一联用力写的话，底联上也会复写出字迹，但力度稍微轻一点，底联上就不会留下痕迹。
在结算时，服务员可以按照第一联来和顾客结算酒水、米饭、小菜等。
可等顾客一走，收银员把第一联往垃圾桶一丢，只留下底联作为入账凭证，其中的差额就被他们贪墨并瓜分了。
这是收银员和服务员最常见的勾结作弊手法之一。
对于一家生意火爆的大饭店来说，这样的作弊手法是很难防的。
因为人流太大，小菜、米饭、酒水等东西根本就没法一个单一个单去核对，因此做了弊也很难被老板发现。
这种作弊手法，对于直接接手家族生意的饶洪刚来说，他未必会如此清楚，但对于曾经从最底层打工仔做起的吴小正来说，实在是太门清了。
他几乎清楚绝大部分的作弊手法。
没过多久，饶洪刚脸色铁青地走了回来。
“确实是43块钱，可啤酒、米饭、小菜的数量跟你说的不对！”
“当然不对，因为底单上根本就没记进去。”
吴小正把刚才点餐的过程又跟他讲述了一遍。
饶洪刚的脸色变得难看无比。
他没想到，自己的饭店一直有人在勾结贪墨营业款，而他始终没有发现，帮他发现的却是一个外人。
真的很丢人啊！
吴小正又笑了笑。
“饶老板，知道我们的收银系统为啥值钱了吧，因为它可以防止作弊。
第716章 另辟蹊径(4/5)