第三十七章:恰饭
也不知道为什么,这个地方很多人都说绝对比很多五星级酒店要好,但始终被定在四星,很多常客都曾帮他们打抱不平过,但始终没有任何效果。也有推测说是得罪了什么高官之类的,这辈子是没戏了。不过定级依然无法影响这个地方对于人们的吸引。当然费用也很贵。
服务生把车子开走之后两人直接进入了餐厅,云风早就已经迫不及待了,对他来说龙虾的诱惑力简直无穷无尽。这个地方海鲜十分出门,酒店的海鲜都是当天捕捉之后就运来了,第二天就会出售给海鲜商,绝对不会用超过两天的海产品做菜,其新鲜程度相对而已已经是顶级了。
服务生带着两人找到了一个座位,把菜单放下之后就先离开了,在一旁等待,这也是很多餐厅的特点了,在这种酒店中吃饭的客人,挑选菜品的时候一旁站着一个人多少都会有些不自在,也因此,很少会有服务生在一旁等待,只有少数对于菜品十分不熟悉的客人主动要求他们才会介绍。
菜单上小到虾仁,大到龟类都有,各种各样的食品。当然不只是海鲜,还有其他食物,甚至还看到了炒饼这类快餐,可以说囊括范围已经足够了。不过这种东西卖出去的不多,虽然也是精心制作的。
萧穆也曾在网上看到过做炒饼的全过程。饼是酒店厨师自己做出来的,而后切成细条放在冰箱里面冷藏,让饼上自然的温度消失。而后用干锅不放油直接煸一下,饼条也会因此被煸出小小的硬外壳,而后过蛋清,粘上面包屑过油快速炸一下,再粘上蛋黄外面最后裹上一层馒头屑,快速过油最后炒制。
这种做法萧穆第一次看到的时候
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