&;&;殴雪君犹豫着不敢下手,薛二公子自告奋勇,夹起一片薄如蚕翼的鱼片,放入蘸料浸透,送入嘴中。
&;&;“没什么味道,一般般。”他没有点赞。
&;&;殴雪君听到“没什么味道”,才放心地品尝这道河鲜刺身。
&;&;结果,王奇山又得了女神一个赞。
&;&;二叔又溜达过来,小心地看看,没发表意见。
&;&;王奇山来了灵感,让红案师父举起双刀剁肉馅,羊肉馅、牛肉馅、鱼肉馅各来一大盆。反正闲着也是闲着。
&;&;第三道凉菜,王奇山搞出了蒸菜。把萝卜切成细丝、莴苣切成细丝、茄子切成细丝、去骨鱼肉切成细丝、牛肉切成细丝……只要他看到的,可以切成细丝的食材,都被切了一份。
&;&;然后用面粉拌匀,放入蒸锅大火蒸。
&;&;蒸的时间,红案师父的三盆肉馅剁好了。
&;&;王奇山打开几枚鸡蛋,将蛋清倒进肉馅;叫过三个粗壮些的学徒,一人一盆,用长筷子搅拌,特别叮嘱只能顺一个方向搅拌。
&;&;半个时辰后,所有的蒸好的丝状食材都放凉了,王奇山随意选取三种,共组成五份,放入香油、盐、糖调味,请女神品尝。
&;&;这一次,王奇山没有得到女神的赞。
&;&;因为她觉得五份都很美味,但选择起来太费脑子,需要反复品尝。一来二去,女神吃多了,胃疼。
&;&;薛二公子选的是菠菜叶丝、萝卜丝、茄子丝的三丝组合,于是,这道蒸三丝就定稿了。
十一、王神探的儒雅楼二房(5/6)