很容易会垫到牙床,那也是会很破坏食欲的事情!
而如果一道菜做出来,其中一部分被人挑着吃,其他部分舍弃掉,那么这道菜就不是最完整的!哪怕再美味!也是一道败笔!
然而,当千叶真一眼睛扫过一道红色的影子时,不由得眼前一亮!
抬头看了看,便对着最近的绘里月说到:“绘理,你帮我拿两块鸡胸脯肉~”
“好!~”绘里月脸色微红的应答到。
“浦山学姐,你帮我拿一下……”
“上田前辈,你帮我取两块豆腐……嗯,好!”
因为要尽快做出来,有些东西他不是很清楚,就拜托了旁边围观的3个女孩,帮忙拿一下东西,千叶真一自己则是做起了处理工作。
先将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉稍微腌渍一下,这期间处理麻婆豆腐的食材来。
等到过了几分钟,回过头看着腌渍差不多,再用水淀粉拌匀鸡脯肉。
将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。
在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,借味儿完成将之捞出沥干油,随后再放入大葱段。
放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。
最后调入料汁,在本来是要放入熟花生米的步骤,千叶真一却是扔下了一把红色的圆形颗粒,翻炒均匀后,用水淀粉勾芡~
第125章 日下河源、绫子,为客人考虑的心意(6/8)