美，这鲜味大概是长期食用其他的水鲜，所谓的鲜上加鲜或许便是此意。
莲已将鱼身上的细鳞刮净，又用小刀在两面的鱼肉上都横割了好几道，方便入味。美中不足的是鱼头的样子并不是太雅观，看起来这鱼似乎是被某个暴徒用刀柄之类的钝器强行砸死的。
此时这暴徒切好了几片姜，插到鱼肉被割开的缝里，找了个瓷盘盛放，小爪子又从抹了点细盐在鱼肉上涂抹几下，然后再倒了点味道醇厚的酒。
“哇~这好像是军法部长的藏酒呀你们怎么找到的。”铃看见酒瓶的样子一下子认了出来。
“你们军法部长的？现在是我的。”莲干脆抿了一口，然后吐了吐舌头，“嗯，滋味还行。”
它放下酒瓶子然后拿了几根葱洗了洗，开始切葱丝。
这边胧在用爪子轻轻捏着那一盘鹿肉，肉里已经放了少许白胡椒粉和盐，还加了半勺花椒油，正用这种揉捏的方式让肉入味，同时也打散肉里的细小筋络，让鹿肉的口感变得更加细腻。
油锅已热，开始冒白烟，偶尔跳上来几个热泡。胧洗了洗兔爪，用一双长筷子将鹿肉一块块夹起放入锅内。
肉刚入油时先是呲啦一串声响，冒着大量油泡在锅里充满活力地翻滚，紧接着肉与花椒的香味便迫不及待地先窜出来，吵醒每一个嗅觉细胞，随之大脑被食欲占领，舌底的腺体不由自主一酸，涌出大量津液。
眼见肉滚，耳听油声，鼻嗅肉香，油炸之乐便是如此。
不消片刻，肉块表面已被炸得微熟，此时内部当然还是生的，胧又用筷子将外表炸熟的肉块一个个捞起重新放回盘子里。撤了油锅
第十一章 美餐(2/4)