或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
所以西弗不得不跟店家商量，让他们制作特定的食材，然后用冰袋打包。接着又买了一些特质的酱料。至于火焰，生火对拥有魔法的潘来说并不算什么难事！
西弗并没有一直闲着，而是趁着这段时间，准备去吃饭卖点杂物。
万万没想到，就是这顿饭惹来了一系列麻烦！