匀。
倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可。
“怎么样？”老板地笑道：“是不是觉得特别的饿？”
“讲完了吗？讲完了就赶紧去做！”西弗没好气地说道。
“不急！”反正我不急，老板哈哈大笑，说道：“这宫爆豆腐的做法多的是，现在才只介绍了一种！接下来这个叫做第三种！”
首先准备食材，北豆腐500克、油炸花生米100克、青红椒各1个，葱姜末、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精适量。
接着将老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、豆瓣酱炒香。倒入事先调好的调味汁炒匀。
倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
见老板又想说什么，西弗伸手阻止了他，然后说道：“不要多bb，你就介绍就好，我听着呢！”
“切！”老板不屑地切了一声，接着讲道：“那我就来介绍下一种了！”
同样地，首先准备食材，豆腐300g，花生50g，油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、花椒、豆瓣酱、水淀粉适量。
先把油炸后的花生晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段，豆腐切成小丁块备用。
取一干净小碗，倒入生抽，料酒，香醋，香油，少许精盐，一汤匙白糖，少许清水搅拌均匀备用。热锅倒油至七分热时，倒入豆
第三百四十三章 不急(2/4)