完之后被朱广龙和孙雯带到了厨房里面。
因为现在不是饭点,所以厨房里面的厨师非常的清闲,都在一起闲聊。
看到朱广龙走进来,几个厨师急忙走了来:“朱经理你怎么来了。”
朱广龙朝着几个厨师看了一下,对其一个厨师说:“王主厨,下面是一个赛,我需要你在菜品赢过这人。”
这个王主厨可是朱广权‘花’费了非常多的价钱,从一家五星级酒店挖过来的厨师,所以朱广龙才这么的自信。
王主厨朝着凌振飞看了眼笑着说:“好啊,不知道需要什么?”
朱广龙说:“你看这位凌小弟怎么炒,他炒土豆丝你也炒土豆丝,他做醋溜白菜你也做醋溜白菜,唯一的要求是好吃,至少要这小子做的好吃。”
王主厨朝着凌振飞看了看点点头说:“放心吧朱经理,我可是得过奖的,做菜这一方面还没怕过谁。”
朱广龙脸‘露’着笑意仿佛是胜券在握:“王主厨这次不要掉以轻心,一会宋食神要来,现场由他点评还有顾客试吃。”
“放心吧,等着开始了。”
凌振飞一直在听着两个人说话,但是脸却没有任何的表情,对他来说,丝毫都不在意。
凌振飞将自己带来的蔬菜从袋子里取了出来,摆在了案板,自言自语又好像是说给王主厨说的:“爆炒土豆丝、脆炒藕片,清炒白菜、凉拌西红柿。”
这四个菜是最常见的菜,看起来最没有技术含量,但却最显功底,而且这里面有着凌振飞的思索和考量。
在这几道菜里面,凌振飞的炒菜功力非常重要,但是最重要的是菜
第638章 土豆丝(2/4)