煮熟的猪肉被捞了出来后，要切成大块，用酱油色，然后往锅里炸。炸的皮焦酥后捞了出来，再把这些肉切成小方块。
吃的时候直接把这些肉堆起来装碗里，下面放些豆腐泡，或者干菜豆豉蒸着吃，这便是这边的扣肉，家家户户必备的一道菜之一。
让张楚妈意外的是，黄燕做这些事情还非常的熟练，似乎以前经常做一样。起张燕来，并不差多少，这让张楚妈对这个二媳妇也越来越满意，似乎人家当官的子女也没她想象的那么娇气。
当然，张楚的大嫂在这方面也不错。无论是操持家里还是对待张楚的父母，表现的都不错。过年准备年货的时候，是张楚张咏两人的媳妇，然后张燕跟张妈四人在准备。
今年年三十的团圆饭，张咏夫妻带着孩子一起过来张楚这边，一家人在一起过了个年三十，庆祝除夕。家里有了个孩子后，气氛也变的热闹多了。
吃完饭后，张楚妈收拾了下，逗着孙子玩去。张楚他们坐一边看电视聊天，也没搞什么打牌打麻将这类小赌的活动了。
张咏早早的回家过年后，这家伙似乎变了不少。最明显的一个变化是，他家现在也不聚着一堆年轻人打牌什么了，安静了很多，今年年三十还会带着老婆孩子过来跟张楚爸妈这边一起吃饭了。
是不是只是暂时的变化，张楚不太清楚，他最希望的还是这家伙从此以后真的改变了，这样以后能省心不少。无论自己也好，还是父母也好，都不用为他担心。
“小楚，我们过完年暂时不去了，先在这里呆段时间。东筦那边的房子你帮我看管下，餐饮公司那边你也看着点吧。”
第三百八十四章 除夕(3/4)