万历闲臣

&;&;主要特点在于色、香、味。因为酒糟、花雕、桂花、香料等辅料的特殊香气，再加上所糟主料自身的香气，两相融合，自然异香四溢，糟香味浓烈。

    &;&;糟制菜要想做得好，关键是如何用料。

    &;&;水墨恒向冯保讨的正是这个秘方。可谓宫中大厨的秘诀，绝不轻易示人。

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