项。
&;&;何为生糟？
&;&;就是将生的主料直接浸于香糟卤中，依据主料的材质和特性，选择相应长短的密封时间，入味儿后将主料取出来进行烹制。比如：糟蛋；
&;&;何为熟糟？
&;&;就是将主料经过熟处理（通常为白煮法成熟），并初步调味，放入装有香糟卤的容器中，密封浸渍相应的时间，入味后取出来直接食用。比如：糟腰花。
&;&;不一而足。
&;&;水墨恒将这道秘方一字不漏的看完一遍，然后又研究一遍，将各种用料、用料多少，以及注意事项全部默记于心。
&;&;总之，对这道秘方很满意，也很感兴趣，恨不得即刻将各种原料备齐，然后亲手制作色香味俱全的香糟卤出来，供大家尝一尝。尤其是一想到用香糟卤炒菜，就想流口水……
&;&;“大哥。”
&;&;正当水墨恒遐想之时，馨儿等几个敲门而入。
&;&;水蛋自小就知道水墨恒好动好斗，这会儿见他独自坐在房间达两个时辰之久，好奇地说道：“这可不像大哥的风格呀！”
&;&;“捡钱的好事儿，哥能不专心吗？”水墨恒笑道。
&;&;“捡钱？”
&;&;“到哪儿捡钱？”
&;&;莫颜、水蛋等无比好奇，一个个盯着水墨恒，不知他在搞什么花样。之前，水墨恒从哪里白得来三万两银子，然后又花那么大力气装修宅子，他们都还没弄明白呢。
&;&;又莫名其妙说要捡钱？
&;&;天底下
第一百一十七章、好日子即将到来(3/5)